Lama merenungkan tentang hasil bumi, akhirnya munculah ide untuk kembali membangkitkan rempah-rempah Indonesia.
Saya pikir, kalau melihat sejarah masa lalu, para kolonoal berdatangan ke Indonesia alasan terbesarnya adalah negeri nusantara ini kaya akan rempah.
Lantas, jika hari ini ada banyak rempah luar negeri yang membanjiri negeri ini, tentunya ada yang salah dalam tata kelola rempah di Indonesia.
Melihat keprihatinan ini, saya ingin mencurahkan pikiran walau mungkin tak akan berpengaruh besar terhadap keadaan yang ada, namun saya berharap ikhtiar saya ini nantinya bisa menjadi api untuk kebangkitan rempah Indonesia.
Saya memulainya dengan cara yang sederhana. Melihat potensi terdekat yang dapat saya jangkau.
Diantara potensi itu adalah rempah rimpang yang kaya diseluruh pelosok negeri ini. Ada jahe, kunyit, ada kencur ada temulawak dan sejenisnya.
Saya mencoba menanam di kebun saya rimpang itu dan mengolahnya baru kemudian menjualnya kepasaran.
Begitu ide ini muncul, dengan sangat sederhana.
Asa saya kedepan, dapat memberdayakan petani lereng gunung Palasari Bandung Utara, untuk kemudian mau menanam rimpang rempah.
Semoga saja, niatan ini menjadi amal dihadapan Allah yang Maha Perkasa, yang dapat mengabulkan semua doa orang yang meminta.
Bandung, 3 Pebruari 2021
Semriwing
Sentra Rempah Kering
